秋季进补原则
秋季养阴是顺应四时养生的基本原则,秋季进补的原则为滋阴润燥,养肺,
1,注意食物的多样化和营养的均衡。
2,宜多吃耐嚼,富含膳食纤维的食物,选择具有润肺生津,养阴清燥作用的瓜果,蔬菜,豆制品及使用菌类。
3,宜多食粗粮,如五谷杂粮。
用料
猪蹄 | 500克 |
红枣 | 4颗 |
桂圆 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
生姜 | 三片 |
盐 | 少许 |
补血美容猪蹄汤的做法
猪蹄剁块,去毛。
猪蹄洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)
红枣洗净、去核,桂圆,枸杞洗净,备用。
所有材料入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时
出锅前下盐调味即可(这道汤味道甘甜,不放盐直接喝亦可)