天气逐渐变暖，适合夏天的凉拌菜，做法超级简单，茄子蒸熟而已，万用的基本调味酱怎么调都好吃😋
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用料
| 茄子 | 3个 |
| 葱花 | 一大把 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 新鲜红辣椒 | 适量 |
| 酱油膏 | 适量 |
美善品 凉拌蒸茄子的做法
茄子切长条放蒸锅 15分钟/Varoma/速度2 蒸熟，等完全冷却，放冰箱冷藏至冰凉
![美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第2张]( "美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第2张")
切段摆盘
![美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第3张]( "美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜和红辣椒放入主锅 5秒/速度5 打碎，加一点凉开水混合后倒出来，加入酱油膏调均匀
![美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第4张]( "美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第4张")
食用前把调味酱淋到茄子上，再撒上一把葱花即可
![美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第5张]( "美善品 凉拌蒸茄子的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果没有酱油膏，也可以用生抽加一点糖来代替
怕辣的辣椒可以不加