时间：约25-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
用料
| 鸡胸肉 | 250g |
| 干香菇 | 3朵 |
| 盐 | 根据口味添加 |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 花生碎 | 7g |
| 辣椒粉 | 根据个人口味添加 |
| 椒盐 | 依口味添加 |
香菇嫩蒸鸡胸的做法
干香菇用温水提前泡发。
![香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第2张]( "香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第2张")
将鸡大胸冲洗干净，用刀从中间片成两片，不要切断，撒上少许盐和黑胡椒，抹匀，包裹上保鲜膜，腌制15分钟以上。
![香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第3张]( "香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第3张")
鸡胸腌制好后，夹入香菇，然后用锡纸包裹好。将蒸锅烧热，放入鸡胸，中大火蒸15分钟左右。
![香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第4张]( "香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第4张")
待鸡胸不烫手时，打开锡纸，将鸡胸切成厚片。吃的时候可以撒上少许白芝麻和花生碎，如果有辣椒粉、孜然、椒盐粉等香料调料也非常不错。
![香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第5张]( "香菇嫩蒸鸡胸的做法图解 香菇嫩蒸鸡胸的做法步骤 第5张")
小贴士
1.推荐使用干香菇，味道更浓。
2.可以作为便当或者健身的备餐。
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