蒸面食美味好吃的做法大全，蒸面食做法图解 如何做蒸面食最美味

用料  

蒸面食的做法  

1. 芹菜猪肉饺子

2. 粉丝肉包，泡粉丝，剪碎，姜，葱，炒肉沫，生抽，老抽，十三香，甜面酱，芝麻油，蚝油，喜欢辣，放点辣椒面

3. 买了五斤面，蒸了四斤，酵母15克，盖上保鲜膜封好，常温发酵
   
   水加多少，看面粉的吸水量，有的放1000克，有的则要1200克上下，包子面团稍微软一点，擀面条面团要硬，
   
   还有一斤面留点嚯嚯其它的

4. 糯米放少量的水，放电饭锅煮熟，煮熟后，把洋葱丁，胡萝卜丁，肉末，香菇，少量的香干，木耳，加调料炒一下

5. 上锅蒸八分钟，十分钟左右

6. 这是剩下的饺子皮包的。 边缘是对折，像包包子的第一步，挨个捏一下就行了， 很简单
   
   包的时候左手用虎口转，右手托着底部转

7. 又包了一些春卷。用韭黄和肉末。春卷皮买的是现成的，包到最后一步时，，用包包子剩下的面粉，和成浓浓的面粉水，涂一下收口

8. 用玉米油轻微的炸一下，因为玉米油颜色浅，放凉也不会有浓浓的味道
   
   放凉后，用保鲜袋装起来扎紧放在冷冻室

9. 最后一斤面，把面粉倒在干的蒸布上铺开，再盖好，放锅中蒸15分钟，就变成低筋面粉

10. 黄油100克化开，蔓越莓切碎，鸡蛋打散两勺，绵白糖四勺，放在一起搅拌
    
    最后加入130克上下的低筋面粉，揉成团
    
    放在保鲜膜里做成型，冰箱冷冻一个小时左右，能切了就拿出来切

11. 烤箱预热165度，放中层，15~20分钟左右
    
    每家烤箱的温度不一样，尺寸也不一样，所以自己要看着，可以先把温度开150，烤到半途中翻个面，要小心，不然容易碎