超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋美味好吃的做法大全，超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋做法图解

用料  

超简單零失敗水嫩光滑的水蒸蛋的做法  

1. 1.将鸡蛋去売，敲进一个比較大一點的盤子，易操作打散鸡蛋，加入1克盐，用手动打蛋器撹拌均勻！

2. 2.撹拌均勻

3. 3.水温40至50度，手摸微微烫手就OK了！

4. 4.把温水慢慢加入蛋液中，慢慢的边撹拌边加入！

5. 5. 将蛋液过筛，濾出泡沫

6. 6.會把汽泡去除掉的

7. 7.盖上保鮮膜

8. 8.放上蒸锅

9. 9.蒸13至15分鐘，蒸好焖3分鐘（最终时间按自已容器的大小和你蒸锅的火力准定）

10. 10.蒸好了

11. 11.淋上酱油！

12. 小朋友下饭神菜