懒人餐,我就是在胡闹的,但还蛮好吃的
用料
年糕 | 吃多少来多少 |
芦笋 | 两三根 |
油 | 两小勺 |
生抽 | 少许 |
葱 | 一根 |
煎年糕芦笋的做法
年糕切六毫米左右的片,这个看你家年糕的形状可以随便来;芦笋洗净切段,去一下硬皮;葱洗净切断;
平底锅烧热,加一些油,什么油都行,我用了橄榄油,两小勺,看你锅粘不粘,油热了以后放葱爆香;
放芦笋,让芦笋粘上油,转小火;铺好年糕,注意翻动一下什么的;
均匀的撒点生抽上去,这个看口味,继续煎,煎到金黄就行啦,为了避免芦笋过熟可以早点把它夹出来装盘子里;煎到你觉得差不多就可以出锅了。
小贴士