麻辣火锅的简单家常做法，好吃的麻辣火锅家常做法

在朋友家吃到这个健康又够味的锅底，励志要学回来，结果一次尝试就大获成功，决定存下来！

用料  

番茄牛尾麻辣火锅的做法  

1. 牛尾焯水，之后放入大葱三段（我家里因为没有大葱，用小葱一把代替）和生姜3片，放入汤锅煲3-4小时；

2. 准备姜片，番茄，葱，蒜瓣，洋葱和火锅底料

3. 另起锅，加少量油炒葱姜蒜和洋葱，然后放入半包麻辣火锅底料，和3颗番茄一起大火炒（想要蕃茄味浓郁的加5颗番茄），炒至番茄软烂成酱
   
   

4. 把之前煲好的牛尾汤代替水，和刚炒好的番茄辣酱放入火锅煮开，再加一块鸡汤浓汤宝进去，就可以涮菜啦。
   
   我加了3个番茄，锅底蕃茄味不是很浓，但是因为调味料比普通锅底少一半，所以相对吃完衣服上不会臭臭滴！

小贴士

无需放盐，浓汤宝一块够咸了。