自助火锅的简单家常做法，好吃的自助火锅家常做法

自己准备菜，干净又划算。尤其是冬天快到了，吃点火锅暖和和的。

用料  

自助火锅的做法  

1. 锅中放油，放入葱姜进去爆爆。然后放入清水+两袋鸭汤，（鸭汤是烤鸭店要的，谁叫我省钱呢），可放适量盐，自己喜好。然后放入干桂圆，红枣，香菇就可以熬汤啦。

2. 然后可以调蘸的醬啦。我这里有葱花，辣椒油，酱油，盐，味精，白胡椒粉，香油，最后秘诀是镇江的醋，搅拌均匀，醋是真香啊。

3. 肉皮挺好吃的，熬的汤也是跟牛奶一样白。扇贝也很不错，不喜欢的可以不放哦。