Baby无糖低油免烤红薯🍠拉丝仙豆糕美味好吃的做法大全，Baby无糖低油免烤红薯🍠拉丝仙豆糕做法图解

❗这个方子的量大概是5，6个仙豆糕，如果包不好，包的时候可以把馅料球减量，会比较容易包，需要同时把红薯球和奶酪球都减量，比如原方子是30g红薯球，11g奶酪球，可以减到22～25g红薯球，8到10奶酪球，再用30g面皮去包！所以做出来的数量根据每个人的用量也不同
⭐还可以把红薯换成山药，紫薯，芋头，红豆沙

用料  

Baby无糖低油免烤红薯🍠拉丝仙豆糕的做法  

1. 红薯蒸熟捣碎，如果太湿需要上锅炒制到成微干的状态，我是用的是昨晚蒸熟的红薯，今天刚好比较干😂😂，捣碎就可以了

2. 黄油放在碗中，微波炉高火加热30到40秒融化，如果有残留成块的，只需要搅拌一下就完全成汤了，凉到不烫手

3. 搅拌成汤，微凉了就加入一个鸡蛋搅拌均匀

4. 搅拌均匀后加入面粉，玉米淀粉，最好少量多次的加入搅拌

5. 揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜放在一旁备用

6. 马苏里拉微波炉中高火30秒，半融化的状态

7. 用不粘的刀去搅拌成团

8. 红薯团30g，马苏里拉团11g

9. 把奶酪球包进红薯里

10. 包成球备用

11. 面皮30g，中间厚，四周薄，包住刚才的红薯奶酪团，包的时候，要转着按压馅料，用手把面皮向上推着包！

12. 包的手法

13. 包好收口

14. 用不粘的刀，去轻轻按成方块

15. 平底不粘锅刷一点油，等油微热，把仙豆糕放进去，全程中小火，每次煎到白黄就翻面，如果只用铲子不太好翻面，所以必须用手协助一下，不烫的，真的😏😏

16. 每面时间不要太长，勤翻面就可以保证颜色不会太深，直到焦黄或者自己喜欢的火候就可以出锅啦

17. 煎出来是这样的

18. 一定要趁热吃，才会拉丝

19. 如果凉了，微波炉加热30秒左右就可以恢复拉丝状态