简单易学的红枣马蹄茅根美食做法

除了解秋燥，其实一年四季此糖水都是最适合调

节的饮品～

此刻冬季的干燥气候也是比较容易上火，选择一

款可以滋润全家大小的温和糖水，唯有这款清甜

口感的茅根饮是最佳选择了。

用料  

红枣马蹄茅根的做法  

1. 所需食材

2. 红枣和干茅根放入锅内用水冲洗1～2遍

3. 冲洗之后加入清水盖过食材浸泡30分钟

4. 浸泡好之后直接大火煮沸，转小火慢煮20分钟左右

5. 加入马蹄继续煮制10分钟(加入马蹄的时候可以先开大火，煮沸后继续转小火，此外马蹄也可以一开始加入，只是煮久了马蹄的口感会偏软)

6. 煮好之后，在这个环节可以加入冰糖碎，如果不加可以直接饮用了，或者在一开始的时候直接加入少许甘蔗段也可以。

7. 一碗红枣茅根马蹄水，解一点燥热，去去🔥气～

小贴士

1. 茅根味甘、苦，性寒，有利尿、止血之功，所以煮制时加入红枣，也可以适当加入少许红萝卜等，中和一下味性，另脾胃虚寒者适量饮用。