自从买了东菱的面包机,只要一有时间就捣鼓机器。黄桃上市的季节,怎么能不做点果酱配面包?
用料
白砂糖 | 200克 |
柠檬 | 2只 |
黄桃 | 4只(去核果肉900g) |
黄桃果酱(面包机版)的做法
黄桃去核切小块(不要去皮),4只黄桃净果肉900g。
放入砂糖,腌制3小时左右。
腌制好的黄桃放入面包机,开启果酱模式。大约1小时15分钟。我喜欢稠稠的感觉就又加了一遍果酱程序。
果酱程序还剩30分钟左右时,柠檬去皮取出果肉,放入面包桶。
晾凉装入密封碗,抹面包吃酸酸甜甜,味道非常好!
小贴士
柠檬可以取汁也可以取果肉。喜欢甜一点的可以减半只柠檬的量。