奶香浓郁，细腻丝滑的牛奶小布丁雪糕美味好吃的做法大全，奶香浓郁，细腻丝滑的牛奶小布丁雪糕做法图解

强烈推荐这款小布丁雪糕！
超级细腻丝滑，完全没有冰渣。
很纯正很浓郁的奶香味，与外面卖的加了香精的味道完全不同哦！

用料  

奶香浓郁，细腻丝滑的牛奶小布丁雪糕的做法  

1. 牛奶，奶粉，白糖，水饴，木薯淀粉、盐放入不粘锅中

2. 开小火，一边加热一边搅拌

3. 慢慢地牛奶糊会变浓稠，一直加热至开始冒泡泡，此时的温度大约85度。

4. 离火，彻底晾凉，一定要完全晾凉哦！最好冷藏一会儿，牛奶糊会比较稠，是正常的。

5. 淡奶油打至约6分发，开始出现纹路但还有流动性，提起打蛋器缓慢滴落

6. 将打好的奶油分次加入完全晾凉的牛奶糊中，充分拌匀

7. 倒入雪糕模具中

8. 盖起来，放入冰箱冷冻一晚上

9. 完全冻硬后脱模即可

10. 奶香非常浓郁，口感细腻丝滑哦！

小贴士

牛奶糊加热时要用不粘锅，小火，不停地搅拌。