地道的烫面酸奶吐司怎么做,如何烹饪烫面酸奶吐司才更好吃

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烫面酸奶吐司的做法图解 烫面酸奶吐司的做法步骤

这个方子是取自酸奶吐司的配方,但是对方是手揉…这里根据自己面包机跟面粉问题进行了改良,自己也没习惯做汤种或者中种比较繁琐的步骤,为了提高成品含水量(这里才用了烫面,不得不得说一时头脑发热效果还可以)
   此方仅用于自己记录,方便以后做面包
。。。。再次感恩(≧∇≦)原来酸奶吐司配方!!!

用料  

高筋面粉 260克
酸奶 120克
鸡蛋 1个
20克+20克木糖醇
2克
酵母 4克
40克
黄油 25克
牛奶 20克

烫面酸奶吐司的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料都放进面包机(开水需要均匀倒在面粉上,避开鸡蛋跟酵母)

    烫面酸奶吐司的做法图解 烫面酸奶吐司的做法步骤 第2张
  2. 然后就是选择面包机开始做面包

    烫面酸奶吐司的做法图解 烫面酸奶吐司的做法步骤 第3张

小贴士

开水只能倒在面粉上

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