肉馅合楞子美味好吃的做法大全，肉馅合楞子做法图解 如何做肉馅合楞子最美味

想吃

用料  

肉馅合楞子的做法  

1. 洗净削皮土豆

2. 土豆切成小块，放入榨汁机打成泥。

3. 泥

4. 用蒸布过滤，拧干水分

5. 过滤出的水不要扔掉，静置十分钟左右

6. 现在开始调馅

7. 先把韭菜，葱，姜，切碎倒入肉馅，然后倒入料酒，酱油，五香粉，盐，鸡精，一点香油，搅拌均匀

8. 把静置的水倒掉，留下沉淀的淀粉部分

9. 底部淀粉

10. 把沉淀的土豆淀粉，倒入拧干的土豆泥中，再加一点点面粉，揉成面团，如果太软的话再加一点淀粉，然后把面团切成小块

11. 把面团压扁，把肉馅包进去，用包包子的方法收口，然后揉成自己想要的样子

12. 包好，用蒸锅蒸，注意一定要放上蒸布，大约蒸15分钟

13. 完成。

小贴士

也可以不要肉馅，直接把面团做成一个个小面团，蒸熟，调一下蘸料，一样好吃哦