简单易学的卡通迷彩小蛋糕美食做法

用料  

卡通迷彩小蛋糕的做法  

1. 以上配方适用于学厨12连卡通蛋糕模一份的用量。
   牛奶与食用油混合拌匀至乳化状态（就是浓稠一些的样子）

2. 全蛋一次加入白砂糖，柠檬汁打发画出纹路的状态且不易消失的状态。

3. 倒入拌匀的牛奶与黄油，筛入低粉，翻拌。

4. 翻拌至无干粉状态（不做迷彩，到这一步即可倒入模具烘烤）

5. 倒出四分之一加入过筛的可可粉。快速翻拌匀。

6. 再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同样翻拌匀。

7. 把三份蛋糕糊随意倒入模具中，东菱烤箱预热上下火150度5分钟，

8. 放最底层，同样也是上下火150度烘烤30分钟。烘烤结束后直接取出倒扣模具，蛋糕会自动脱落，

9. 成品图

小贴士

柠檬汁的作用可以让蛋糕去除鸡蛋腥味，一小茶勺即可。鸡蛋如果个头比较小，可以用4个鸡蛋，此款模具无需抹油。