用料
| 茄子 | |
| 土豆 | 1只 |
| 蘑菇 | 若干颗 |
| 葱末 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 高汤 | |
| 淀粉 | |
| 香菜 | |
| 生抽 | |
| 鸡精 |
素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法
茄子切块 微波炉8分钟
![素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第2张]( "素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第2张")
茄子切块。中火油煎 八分熟加入葱姜蒜末 至基本全熟
![素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第3张]( "素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第3张")
加入蘑菇片 茄子翻炒 加少许生抽
![素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第4张]( "素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第4张")
加入高汤调味
加鸡精调味。加入少许淀粉水溶液 出现糊糊 关火
加少许香菜调味 根据自己口味放辣
![素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第5张]( "素三鲜 蘑菇茄子土豆的做法步骤图 第5张")
素三鲜 蘑菇茄子土豆美味好吃的做法大全，素三鲜 蘑菇茄子土豆做法图解
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