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用料
烤三文鱼-黑椒汁版的做法
三文鱼切块 解冻 放入黑胡椒 盐 (看个人喜好可以加少许柠檬汁)腌制3小时以上
烤盘上铺上锡纸(没有锡纸涂点油) 放三文鱼块 150度 烤10分钟左右 鱼肉发白即可 想吃焦一点的可以烤20分钟 (温度根据烤箱脾气自行调整 我家的脾气比较烈)
调制黑椒汁 先将蒜末爆香 新起锅 放黑椒粉 少许蚝油 蒸鱼豉油 少许水 爆香后的蒜末 煮到汤汁浓稠