「无糖粗粮低卡」独家100%纯黑麦全麦贝果，外韧内软，减脂减重健身，百变早餐！美味好吃的做法大全，「无糖粗粮低卡」独家100%纯黑麦全麦贝果，外韧内软，减脂减重健身，百变早餐！做法图解

爱贝果，爱健康，可咸可甜，百变早餐！

达到100%纯粗粮，为给粗粮加上柔软的内部口感，独家特别加入一般贝果方子里没有的第一次发酵，成功！

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

【无糖粗粮低卡】独家100%纯黑麦全麦贝果，外韧内软，减脂减重健身，百变早餐！的做法  

1. 所有材料混合揉至扩展。

2. 盖保鲜膜发酵30分钟。

3. 取出排气分成10个面团，盖保鲜膜休息15分钟。

4. 取出一个小面团，擀成橄榄型，翻面从上至下卷起，揉长，一边搓尖，一边用擀面杖压平，整形成圆圈。

5. 提前裁剪好的方形烘焙纸，放好到烤箱放一盆热水第二次发酵30分钟。

6. 糖放入水，准备烫贝果的水，水开后小火，下贝果（连烘焙纸一起拿起放入水，再拎起纸，比较不会破坏贝果的形状），一面烫20-30秒，沥水取出，撒上黑麦片。

7. 烤箱预热200度，烤15分钟。

8. 架上放凉。

9. 不吃的可以冷冻起来，保存好下次吃。

10. 配果酱和芝士，完美！

小贴士

本方无糖，喜甜加入20-40克糖。

黑麦粉可用全麦粉代替。

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！