最近在健身减脂,买了很多了全麦面包回来吃,口感很差,而且鬼知道里面到底都放了什么?不放心,所以自己做起来,简单易做又安心。以下为500克面包的材料准备剂量。
用料
全麦粉 | 300g |
酵母 | 3g |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 150ml |
盐 | 5g |
无油无糖健身减脂全麦包的做法
首先向面包桶中加入一只鸡蛋
加入150ml脱脂牛奶后,在一角加入3g盐
加入300g全麦面粉,若全麦面粉为高筋面粉,也不需要再额外添加高筋面粉
在面粉上挖一个小洞,加入5g酵母,使酵母与蛋,乳不接触
喜欢的话,可以再加入一些生燕麦,增加口感。如果可以接受热量稍好点的话,可以加入葡萄干等果干。
放入面包机,调整为粗粮模式,两个半小时后就可以吃上韧劲十足又健康的全麦面包啦
祝你用餐愉快~~