用料
| 鹌鹑 | 2只 |
| 王守义烧烤调料粉 | 半袋 |
| 花椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
脆皮鹌鹑的做法
花椒和海盐小火翻炒至盐发黄出香味
用料酒 烧烤调料和椒盐按摩鹌鹑，腌三小时以上，最好腌过夜
将鹌鹑表面水分擦干 烤箱循环风200度 反面10分钟 翻面到皮朝上再烤8分钟到上金黄色即可
小贴士
我用的鹌鹑很大 一只处理干净大约有350g左右 请根据鹌鹑大小调整烤制时间
脆皮鹌鹑美味好吃的做法大全，脆皮鹌鹑做法图解 如何做脆皮鹌鹑最美味
厨艺录
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