简单易学的清甜脆虎皮鹌鹑蛋美食做法

小朋友喜欢吃鹌鹑蛋，
之前拿它和牛腩一起炖过。
但是发现小朋友对这个脆皮的鹌鹑蛋也很感兴趣。

用料  

清甜脆虎皮鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋先剥出来后，拿热水清洗一下。
   防止有小蛋壳。
   拿网篮沥水。稍微干点后。
   拿一个带盖小锅。
   加入油，电磁炉开600就可以了。
   加入鹌鹑蛋

2. 电磁炉加热时就放那不弄。
   电磁炉加热间隙，转动锅里的鹌鹑蛋。
   不用拿勺子拨弄。领起来晃转，加热更均匀。

3. 有一定焦黄后，加入冰糖。继续晃动。
   可以闻到甜味。最后虎皮蛋出锅。

小贴士

一定要不停转动