明年就是鸡年了做个小鸡应应景,小鸡饼干香醇 美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错,制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷
亦可在年节提前制作用于赠送亲友,那是再好不过了。不仅美味还应景,喜欢的话动手做起来。
用料
无盐黄油 | 100g |
低粉 | 160g |
糖粉 | 70g |
全蛋液 | 20g |
黄金芝士粉 | 3g |
巧克力笔 | 2支 |
金鸡破“壳”迎新春的做法
材料集合准备好,方便后续制作
无盐黄油充分软化好,加入糖粉搅打发白
加入蛋液继续搅打至小发,把打好的黄油分为两半
各自筛入80g的低粉,其中一个再加入黄金芝士粉,戴上一次性手套轻揉成团。并放入冰箱冷藏半小时
冷藏好后根据习惯可在硅胶垫上操作或和我一样,砧板套上保鲜袋。
压扁面团盖上一层薄的保鲜袋,擀成2-3mm厚度并压模按照之前程序一样压制并组装
最好是先压制小鸡,再压制蛋壳。
烤箱提前预热150度 上下火中层145度烤制20分钟【温度与时间请根据自己烤箱做出调整】
出炉后冷却,温水泡泡所需要的巧克力笔根据喜欢的颜色。发挥想象力涂鸦上去
那么小鸡饼干就做好了
金鸡破晓迎新春
大家新年发财
小鸡饼干希望你喜欢
简单好操作,又正是时候
小贴士
面团太软的话需要再次冷藏冷藏