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临近一年一度的春节,做一些孩子们喜欢的菜肴,丰富一下饮食文化,提高餐桌上的亮点
用料
翠竹迎春的做法
两根黄瓜去头去尾,切成六段。中间掏空备用,黄瓜皮用刻刀刻成竹竿竹叶
冷锅入少许油,六成油温葱姜爆香下入肉粒划散,生抽少许,下配料秒炒出锅装盘,菜温略降装入黄瓜盅内完成。
小贴士
黄瓜盅内的食材一定要略温时放入,出锅温度高放入黄瓜盅内马上会变黄影响美观