低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)美味好吃的做法大全,低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)做法图解

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低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图

家里买一把香蕉,没几天就开始发黑了,这时候又是最甜的,直接吃实在是太酣甜了,太腻。

想办法一下子消耗,一般做快手面包只能用一个,这次直接消耗4根大香蕉,这个做法很赞啊,赶紧试一试吧。

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 100克
酵母 4克
全蛋液 40克
3克
无盐黄油 15克
10克
香蕉 2根
140-160克(根据香蕉大小调节)
香蕉馅儿
香蕉 2根
可可 少许

低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法  

  1. 4根黑香蕉

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第2张
  2. 食材除黄油都放进厨师机,水要慢慢调节放,不要一下子都倒进去;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第3张
  3. 老样子揉面:
    我用的是海氏M6厨师机,3档2分钟——6档5分钟——3档2分钟——6档6分钟;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第4张
  4. 揉好之后第一次发酵;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第5张
  5. 香蕉压碎,不要太细腻,加可可粉混合就可以,就非常好吃了;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好排气分割成16份,醒发一会;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第7张
  7. 像包包子一样包住

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第8张
  8. 开始二次发酵,烤箱记得放碗热水;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第9张
  9. 发酵好刷蛋液,

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第10张
  10. 烘烤180度18分钟,表面上色好了记得加盖锡纸;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第11张
  11. 出炉

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第12张
  12. 就是这样简单,浓浓的香蕉味,但又不会过甜,也不会淡,很好吃;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第13张
  13. 糖分依旧不高,有香蕉的甜味,整个面包都很有味,不属于淡味面包;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第14张
  14. 香蕉直接混合了可可,味道直接提升一个档次,很香;

    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第15张
  15. 小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
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    低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包(一次性消耗4根香蕉)的做法步骤图 第16张

小贴士

好吃,嘻嘻。

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