简单易学的烤盐渍三文鱼美食做法

参考了落音缤纷的【和风早餐——盐煎三文鱼】的做法，谢谢她的分享。

用料  

烤盐渍三文鱼的做法  

1. 冷冻三文鱼中块解冻后切适当大小，表面撒薄薄一层海盐，均匀抹开。

2. 用厨房纸巾包好放冰箱冷藏24-48小时

3. 取出腌好的三文鱼。

4. 烤鱼网烧的非常热，有助于防粘

5. 将三文鱼块放在烧热的烤网上。

6. 中间翻面。滴落的油脂会产生很大的油烟，一定要开抽油烟机。

7. 烤到从侧面看鱼块变色就可以了。熟度可以按个人喜好选择。

8. 上桌，吃之前挤点柠檬汁。

小贴士

1.三文鱼油脂很多，明火烤制是会有很大的烟，一定要开吸油烟机。
2.盐抹薄薄一层就可以，腌制时间长，盐放太多会过咸。
3.单盐渍烤出来就非常好吃，不需要其他调味料了。