各位小伙伴献丑了:
我第一次烤三文鱼,居然要去腮我是完全不知道的,哎,不容易,我后来处理的很干净(和我一样不知道鱼腮在哪里的小伙伴可以询问你们的父母哦,千万别搞错了)
料:盐 黄酒 生姜 孜然粉 辣粉 胡椒粉 柠檬
做法:①把鱼清理干净②找一个大一点的容器倒入黄酒浸透三文鱼用完一瓶别心疼③挤柠檬汁,挤完半颗别心疼泡泡水④倒入盐,孜然粉,辣粉,量就是铺满整个面,然后翻面再铺满整个面(其实孜然粉把鱼的香味都盖掉了,所以我不是很建议)⑤放入平底锅煎一下⑥再把胡椒粉孜然粉辣椒粉铺满整个面⑦最后放入预热过后的烤箱开烤(温度是上火180度,下火90度,上下烤模式)⑧和你的爸妈分享你的美食吧^.^
以上的量根据人数和胃口自行选择。
用料
料酒生姜 | 勺 |
盐 | 克 |
鱼头 | 个 |
柠檬 | 个 |
现磨黑胡椒粉 | 勺 |
孜然粉 | |
辣椒粉 |
烤三文鱼头的做法
腌制spa
涂料spa
烤烤烤桑拿中