Tian Provençal
五颜六色的蔬菜让摆盘变得十分简单却出彩,很适合招待朋友🥰
因为只有蔬菜所以特别健康,非常适合减肥减脂期的我。整道菜只有百里香的清香、番茄洋葱和蒜的迷人香气,非常清爽,是一道适合春夏的料理。
做起来非常简单!加上烤的时间,不到一小时就能搞定!
大家也来试试吧🥰‼️
用料
此用料为两人份 | |
橄榄油 | 2勺(20-30ml) |
洋葱 | 1个 |
茄子 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
大番茄 | 1个 |
百里香 | 3枝(干燥百里香1/2小勺) |
盐 | 适量 |
番茄罐头(可无) | 100g |
蒜 | 2瓣 |
普罗旺斯法式烤蔬菜的做法
洋葱和蒜切碎,锅里加入20ml橄榄油,加入百里香,翻炒至变色。
*这一步不是必须的!可以忽略!
喜欢番茄味道的加入番茄罐头100g(或者更多),看大家自己的喜好!我喜欢番茄所以加了很多😌把炒好的洋葱铺在可以烤箱使用的容器里,铺平垫底。
茄子和西葫芦切片,2mm厚!
番茄切片,3mm厚!
我刀工太差🥺切的大概是5mm厚😳也没关系啦!烤箱180度预热。把切好的蔬菜均匀铺在刚刚的洋葱上,倒入20ml橄榄油,撒盐!可以多一点,因为整道菜都没什么味道,十分清淡,所以盐可以多一点点。
摆好之后,是不是有内味了?!🤤烤35-40min,完成啦!🥰🥰🥰
健康又有食欲有没有!!🥰
我太喜欢了,到了夏天每周都要吃😂
小贴士
1. 茄子西葫芦和番茄如果能买到截面差不多大的,摆盘就更完美了!
2. 用圆形烤盘也特别漂亮!
3. 盐可以多放一点,因为蔬菜也不入味。这道菜吃的就是蔬菜本来的味道🥰
4. 如果是新鲜橄榄油,会更好吃!