用黄油蟹是最好吃的，但是比较难买到，可以用有膏的蟹试试
我这里是五个蟹，用两支酒，可以根据自己的蟹放酒。能让蟹喝到酒就行
泡蟹一共40分钟
用料
| 花雕酒 | 两支 |
| 冰块 | 大量 |
| 五星白兰地 | 一两 |
花雕酒蒸黄油蟹的做法
冰块加黄酒加白兰地水
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蟹在喝花雕酒，泡十分钟左右
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后加冰块下去继续泡30分钟
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡好的蟹趁他还没有醒赶紧用牙刷洗干净，锅先煮一锅热水备用。
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
清洗干净的蟹摆放好立马上蒸锅蒸十分钟就可以了
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好的蟹一定要趁热吃，有股淡淡的花雕酒味
![花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花雕酒蒸黄油蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
简单易学的花雕酒蒸黄油蟹美食做法
厨艺录
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