牛轧糖（棉花糖版多口味）美味好吃的做法大全，牛轧糖（棉花糖版多口味）做法图解

棉花糖版牛轧糖可用电饭锅制作，为比较简单的牛轧糖制作方法，以下用量能做出50颗糖左右。
喜欢什么口味都可以尝试哦～

用料  

牛轧糖（棉花糖版多口味）的做法  

1. 准备好250g棉花糖，无夹心无口味的，可在某宝上采购原料～

2. 称200g奶粉，（抹茶味的话加7g抹茶粉，榴莲味的加25g榴莲冻干粉，其他口味的可酌情添加），因为最后会混一起，所以称好放在一起了。

3. 用无盐黄油50g，切片放入不粘的电饭锅内小火，至黄油完全融化成液态。

4. 倒入准备好的棉花糖，小火一直搅拌，最好用不粘的硅胶搅拌铲，至棉花糖融化。

5. 然后倒入准备好的奶粉（本次以抹茶味为例，与奶粉一起倒入），一直搅拌，至看不到奶粉粉末为止，然后加入适量花生碎，70g不算多，喜欢花生香味的可增加至150g左右（喜欢蔓越莓口味的可以用蔓越莓替换花生，用量参考花生碎）最后搅拌均匀，出锅，放置到容器中摊平，约1.5CM厚，静置冷却。

6. 等摸起来不烫了，可以放到冰箱冷冻10-15分钟，等摸起来不软了即可取出切成形，大小可根据糖纸来调整，此图为蔓越莓口味。

7. 最后用糖纸包装，可爱又诱人的牛轧糖就做好啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

自己吃一次做以上用量的2倍即可，做多了搅拌会很累……昨天做了一下午，手都酸了😂