简单易学的快手电饭锅酱油鸡美食做法

酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜。

用料  

快手电饭锅酱油鸡的做法  

1. 准备食材，土鸡1只，白砂糖40克，姜1块，桂皮1块，八角3个，花椒1克，草果2个。

2. 碗中加入生抽60克、老抽适量、白砂糖40克，盐适量，加入1小碗水，搅拌均匀。

3. 把调好的酱均匀涂抹在鸡的身上，给鸡全身上色。盖上保鲜膜，冷藏腌5个钟，中间要翻面腌。

4. 锅里放油，把姜、八角、花椒，桂皮，草果炒出香味。

5. 放入2羹豆瓣酱。

6. 把腌过鸡的酱汁倒入锅里煮开。

7. 把腌过的鸡放入电饭锅，把煮过的酱汁倒在里面。启动电饭锅煮饭模式，中途要翻另一面煮。

8. 煮好出锅。