用料
鸡 | 1只 |
酱油 | 适量(根据口味) |
姜 | 适量 |
大米 | 适量 |
盐 | 尽可能多 |
耗油 | 适量 |
选用嫩鸡,用足量的盐搓鸡的每个地方(注意要足量,不然不入味),把姜片塞进鸡肚子里
根据自己的口味调酱汁,适量酱油加耗油。
将用盐搓好的鸡放入电饭锅,并淋入酱汁,按煮饭键。第一次煮饭完成后,打开锅盖将鸡翻面,再按一次煮饭键。第二次煮饭完成烧鸡就完成了。
将烧鸡装盘,鸡油倒在碗里,淘米,水量正常,根据口味加入鸡油(记得带上适量酱汁),煮饭,鸡油饭就完成啦。配上青菜清汤,吃着烧鸡和鸡油饭,好好享用吧~