大吉大利今晚吃鸡
嘻嘻
超级简单
同样这是一个省时省事的菜谱
是的,这次又没下盐
材料足够新鲜,真的不需要过多的调味
用料
鸡 | 1只(别太大只1kg以内) |
葱 | 6根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黄冰糖 | 2块(等下有图) |
鸡,葱,姜,蒜洗干净
毕竟要整个泡在锅里
一开始我是把姜葱塞鸡肚子里的
后来发现没必要
大家随意放进锅就好
怎么轻松怎么来尽可能的压扁点,平摊在锅里
两大勺生抽(调味)
一大勺老抽(上色)
按照水:酱油=1:1的比例,加入水搅拌将调和好的酱料倒入锅里
放入黄冰糖
此处~敲黑板,要用冰糖,那对味
我放了两颗,图片那么大,因为这次鸡大了
味道有点偏甜,但是很提鲜弄完是这个样纸滴
我用的是电饭煲
用快煮模式
水开后煮五分钟(听到咕噜咕噜的声音)
开盖给鸡翻个个
再煮五分钟(如果鸡比较大可以十分钟)
关火(断电源,不要开盖)
闷十五分钟出锅的时候是这样纸滴
热乎乎的时候,是不是很诱人嘻嘻
整个过程加起来不超过半个小时
这么简单,你没理由做不好
哈哈哈哈哈哈
小贴士
鸡不要煮太长时间,鸡肉才嫩