简单易学的温馨营养晚餐美食做法

下班回来想吃点好的，又不想麻烦是不是?不知道做什么是不是?

用料  

温馨营养晚餐的做法  

1. 1)肋排焯下，清水洗净
   2)起锅热油，下半颗蒜，多点比较香
   3)下肋排一起翻炒，至表面微黄
   4)加生抽、老抽(上色体味用)，大概5:1，炒匀
   5)加少量水、红辣椒(不切，整棵下)、青葱(去根去皮，整棵下)，可以不用没过肉，但要注意翻动
   6)改小火炖烂，如果味不够适当盐调味。

2. 1)油麦菜洗净切断，红辣椒切丁
   2)起锅热油，下2-3瓣蒜
   3)下菜，翻炒尽量确保菜都裹到油
   4)加大概半汤勺蚝油，炒匀
   5)下红辣椒、盐、鸡精调味
   6)起锅

3. 1)蒜苗切段，红辣椒切丁
   2)平底锅热油，蒜白先下
   3)下鱼，排列整齐
   4)鱼双面微焦，蒜叶、红辣椒铺在鱼上面
   5)淋上生抽，锅抬起来绕圈轻轻晃，让每条鱼都裹到生抽
   6)换面，再晃匀，加少里清水接近没过鱼
   7)盖盖略闷下，汤收一半起过

4. 煤气灶两边同时开，一边炖排骨，一边炒菜煮鱼；电饭锅还同时煮着饭，菜好饭也熟了