被多人次追着说胖的感觉,低脂饮食吃到崩溃的感觉…no no no!鹰嘴豆沙拉和烤鹰嘴豆吃腻了,然后读书读到了孔乙己(不是后海的孔乙己哦😬),然后作为新时代知识女性,我决定躬身入局,四文大钱,来一盘茴香豆!
用料
鹰嘴豆 | 300克 |
现磨白胡椒 | 磨15下 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 1个 |
小茴香 | 1小撮大概50颗 |
盐 | 1小勺 |
电饭锅茴香鹰嘴豆(减肥解馋不二之选)的做法
鹰嘴豆放在凉水里泡,我大概泡了十二小时,豆子们都变胖胖啦!
清洗干净,放进电饭锅,加盐、桂皮、香叶、小茴香,我特意加了白胡椒,为了增加一点辣口。
煮好的豆子粉糯,充满红烧肉香😍,咪西咪西啦!
小贴士
网上有说泡后要剥皮,我觉得不用,煮完了皮也是粉糯的。