电饭锅版鹰嘴豆鸡胸肉咖喱美味好吃的做法大全，电饭锅版鹰嘴豆鸡胸肉咖喱做法图解

前面吃得太清淡了，突然特别想吃咖喱，但外面的咖喱油脂含量太高，而且很贵（月末吃土中[害羞R] ）
在网上找了好多低脂版本的配料，做了一大锅咖喱，可以吃四顿，热量算下来一顿才250大卡，开心！

用料  

电饭锅版鹰嘴豆鸡胸肉咖喱的做法  

1. 【准备】
   1.鸡胸肉解冻并切丁
   2.鹰嘴豆提前一晚浸泡
   3.洋葱，西红柿和杏鲍菇切丁
   【开始】
   1.电饭锅煮饭模式，加入色拉油和洋葱，略搅拌
   2.等洋葱有点萎缩后，加入番茄，杏鲍菇，咖喱粉，盐，椰汁，煮20分钟
   3.加入鹰嘴豆和脱脂牛奶，煮30分钟（鹰嘴豆不容易糯）
   4.加入鸡胸肉煮5分钟，改煮粥模式煮5分钟（鸡胸肉煮太久容易柴）
   5.出锅！
   【颜值】
   颜色超级正，看起来和普通的咖喱完全没有区别
   【味道】
   因为目的就是想吃重口的咖喱，把小袋的咖喱全放进去了，特别浓郁，混了椰汁和牛奶后椰奶香也特别足。
   煮透后的杏鲍菇特别特别好吃，鸡胸肉还是嫩嫩的状态，鹰嘴豆粉粉的，好吃！满足！
   【碎碎念】
   咖喱和好多食物都是绝配，比如西蓝花呀，杂粮饭呀，全麦饼呀，杂粮面呀，海鲜，已经在幻想后面几天花式吃咖喱的日子了~