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用料
鸡丝凉面,好吃快手的做法
准备黄瓜丝,胡萝卜丝,小葱,花生碎
准备鸡丝水中放鸡胸肉,加姜片、花椒、料酒煮几分钟,筷子能插进去,里面的肉也变白就行了,捞出放入凉水中,掰成丝状。
炸辣椒油辣椒面➕白芝麻➕胡椒粉,热油浇上去。放盐 醋 白糖 生抽,搅匀。
煮面煮好面过凉水,控干水放点香油搅拌。
把黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡丝,花生碎,小葱码在面上,浇辣椒油,拌匀就可以开吃啦。