用料
| 鸡胸肉 | 1小块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 辣椒油 |
快手菜：凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉洗净，葱姜切片，锅中凉水，放入煮15分钟
煮好的鸡胸肉撕成丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝
另起锅，将胡萝卜丝炒一下断生
将鸡胸肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放入大碗，加生抽，盐，香油，少量辣椒油（油泼辣子）拌匀即可
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简单易学的快手菜：凉拌鸡丝美食做法
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