夏天来一盆凉拌菜,既当主食又满足味蕾,爽!
上桌也是十分受欢迎的菜呢!
原料不限,可以加你喜欢的任何食材。
老干妈,龙口粉丝-亚洲超市
用料
菠菜 | 1小把 |
粉丝 | 1把 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老干妈 | 2勺 |
洋葱 | 1/4个 |
快手凉拌菠菜鸡丝粉丝的做法
鸡肉煮熟,撕成丝。
我家常备龙口粉丝。品牌不限,粉丝即可。
烧开水,泡粉丝,水没过粉丝。
烧开水,泡菠菜。
粉丝和菠菜都可以在烧开水的锅里烫一下,我懒,直接电水壶烧水,把它们用开水泡一泡,超级简单快捷。粉丝泡软,和菠菜一起过凉水,去除多余水分,加入鸡丝盆中,建议材料多的话用大盆,方便一会拌起来空间大!
勺子就是喝汤的小勺,2勺糖,3勺醋,2勺生抽,蒜末洋葱丝一起放进去。
喜欢加麻油或者芝麻油的可以一起放,没有或者不放也不影响。老干妈登场!
加入2勺老干妈香辣脆。
开拌。
开吃。
小贴士
粉丝和菠菜用开水至少浸泡十分钟,过凉水后,去除多余水分。
鸡丝最简单的方法是King Sooper 或者Costco买只小烤鸡,吃掉鸡腿鸡翅,剩下的撕吧撕吧就行,如果自己煮,鸡腿鸡胸肉,冷水下锅,煮熟,晾凉再撕成丝。
凉拌菜对材料没什么要求,喜欢吃的通通拌在一起,别拌多了吃不完就行,试试吧。