每次孩子早餐都是一个头疼的问题,所以想尽办法弄点开胃好吃的早餐
用料
蒜末 | 适量 |
葱 | 葱白切段 |
葱花 | 葱叶切碎 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 三分之一勺 |
盐 | 一点点(也可以暂时不放,因为生抽有点咸味) |
鸡精 | 五分之一勺 |
老干妈辣油 | 一勺 |
醋 | 半勺 |
糖 | 三分之一勺 |
芝麻 | 适量 |
猪油 | 适量 |
简单好吃易做的早餐干拌面的做法
蒜葱切好备用,顺便把我家勺子样子给大家看(我这是两人的量)
生抽,老抽,耗油,醋,糖,老干妈,盐,鸡精蒜末放入碗中(蒜放上层)
热锅放猪油
油热放葱段炒香
炸出香味将猪油倒入碗中
把面煮熟(我用的是龙须面)
提前准备冷开水(最好加冰,越冷越好)面条捞出当初冷开水中拌开
面条从冷水中捞出,放入碗中
最后撒上葱花和芝麻
半均匀
加入一个煎蛋就可以开吃了
小贴士
如果不吃辣,老干妈可以不放,觉得咸(毕竟每家的调料脾气不一样)可以加入清水,成为一碗阳春面也不错