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姜医生无油饮食太久,哀嚎要吃医院盒饭,恰巧楼下有卖小葱,便做了葱油拌面,可惜只在家里做早饭,没有生抽老抽,用味极鲜代替,味道如常。
用料
姜医生早餐之简单粗暴葱油拌面的做法
准备原料
小葱切段,分葱白,葱段,葱叶三部分,
热锅下油,热油下葱叶,小火炸至焦黄捞出弃用。
加葱段与葱白小火炸至金黄,加酱油与糖
小火熬制至酱油与油混合,葱白着色。
捞出密封保存
取适量拌面