清晨的早市,烟火潺动。
在老家的清晨,旧居百米内,有诸多早餐店。
三元一碗的麻酱拌面,搭上一碗清汤小馄饨,记忆里的美好。
用料
四季宝芝麻酱 | 1勺 |
面条 | 1份 |
香油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
蒜蓉 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
鸡精 | 1小勺 |
【麻酱拌面】简易快手 早餐首选的做法
准备好所有食材。花生酱我选的是四季宝,非常细腻香浓,适合做鲜、甜多种口味美食。
先取一勺四季宝花生酱,调入两勺生抽,一勺老抽,一茶匙鸡精、糖,一勺香油,半勺醋,以及切碎的蒜蓉,然后调开。
麻酱一定要调开。
取适量面条,煮熟。
面条煮熟后捞起,倒入调好的麻酱。
最后撒上一把葱花,吃的时候拌匀即可!