时间：约25-35分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡腿肉 | 150g |
| 洋葱 | 100g |
| 口蘑 | 5个 |
| 西红柿 | 200g |
| 水 | 150g |
| 浓汤宝 | 0.5块 |
| 黑胡椒粉 | 0.5小勺 |
| 食用油 | 15g |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 大米 | 150g |
茄汁鸡腿烩饭的做法
西红柿去皮切小块。洋葱切丝，口蘑切片，鸡腿肉切块。中火加热不粘平底锅，放入油，放蒜末炒出香味。然后放入鸡腿肉炒到散开。
![茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第2张]( "茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第2张")
放入口蘑和洋葱，翻炒到蘑菇变色收缩。放入西红柿和洗净的大米，加入蚝油和浓汤宝，拌匀。
![茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第3张]( "茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第3张")
放清水，盖锅盖，小火焖到米粒变得比较透明。打开锅盖，加盐，搅拌一下。
![茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第4张]( "茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第4张")
水基本干了之后，打开锅盖，撒上黑胡椒粉，出锅。
![茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第5张]( "茄汁鸡腿烩饭的做法图解 茄汁鸡腿烩饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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