时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 茄子 | 40g |
| 剩米饭 | 50g |
| 食用油 | 15g |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 10g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 3g |
| 蚝油 | 7g |
| 盐 | 1g |
| 清水 | 刚刚没过食材 |
番茄茄子烩饭的做法
茄子去皮切滚刀块，平底锅中火倒油，把茄子煎至变色拿出。
![番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第2张]( "番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第2张")
直接加入切块的西红柿，和适量的清水，放入所有的调味料，直到番茄变软出汁。
![番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第3张]( "番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第3张")
再加入煎好的茄子，翻炒一下，加入剩饭收汁浓稠即可。
![番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第4张]( "番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第4张")
非常非常非常的好吃，一定要试着做。
![番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第5张]( "番茄茄子烩饭的做法图解 番茄茄子烩饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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