上学时期的最爱,一直念念不忘学校食堂里的红薯饼啊,可惜毕业二十年了,再也吃不到了,今儿买的红薯,突然想起了,自己研究着做一次吧,虽然不能称之为饼,哈哈😄
用料
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 4勺 |
糖粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
手残党也可以做的红薯饼的做法
红薯切小块,大概1-2厘米吧。
加入1个鸡蛋。
加入4勺面粉
加入1勺糖,糖量可根据口味自行掌握。
少加一些水搅匀,大概这个样子。
锅中烧油。
油热放入红薯,这一步我就是做不好,所以大家可以各自发挥,弄不成饼状也没关系的,个人觉得碎一些更香脆哒哈哈!
中小火炸大概三四分钟,炸至金黄色捞出即可,香香脆脆脆的,超级大好吃(「・ω・)「嘿