手残党也可以做的巧克力流心面包美味好吃的做法大全，手残党也可以做的巧克力流心面包做法图解

前几天做了几个吐司，发了朋友圈之后朋友们都想尝尝，咦～我那么小气的宝宝每人都送一个吐司是不是成本太高，所以就想直接做巧克力面包好了～嘿嘿今天晚上就动手～全程图片无p图无滤镜，就是那么的真实～其实是因为懒！

用料  

手残党也可以做的巧克力流心面包的做法  

1. 准备好全部材料，称重！我家里没有可可粉了就放了20g奥利奥碎，一样好吃的。我个人比较喜甜，所以糖可以减量，到20也没有问题的，牛奶可以改成一半的淡奶油，我忘了加😂～

2. 把材料上的前面五个都放进面包机，搅拌～有可可粉就不用再用奥利奥碎了，我是因为家里没有可可粉了，所以用了奥利奥替代。牛奶和鸡蛋总共130g，或者牛奶加淡奶油加一个鸡蛋总共130g也可以，当然这个数量可以根据室温还有面粉的吸水性再加减，我家这个130 真好，就可惜我忘了放淡奶油～和面到20分钟的时候，打开盖放入盐和切成小片的黄油。继续和面，一般总共需要半个小时左右，面团有了拓展性，把光滑的面团拿出来，放在一个容器里面，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发～大约得20分钟吧，还是得看室温，基本22～25度吧，也就是大约的温度

3. 用手按下面团，不回缩就是发酵好了。取出发酵好的面团，用分的100g一个，均匀分成四个，揉面排气，团圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

4. 把面团揉一下，从2/3处往下切。上面放上巧克力，我每一个总共放了15g，加了一点核桃仁，基本上就是图片的样子，我比较手残，好像并不太好看😊

5. 从上往下卷，卷的时候要注意合口的地方在下面，巧克力一定要卷在里面，两头捏紧，不然会出现车祸现场！放进烤箱，因为我的烤箱不带发酵功能，所以我放进去一碗热水进行2发。大约20分钟左右～

6. 二发结束，烤箱200度预热五分钟就行，表面涂蛋液，180度18分钟，大家根据自己家烤箱的脾气调整。热的时候掰开一个，巧克力淌出来了～

小贴士

注意1⃣黄油和盐要后加
       2⃣卷巧克力的时候务必都要包在里面，不然加烤的时候巧克力融化了会淌的到处都是～