超软的香葱肉松面包美味好吃的做法大全,超软的香葱肉松面包做法图解

厨艺录 人气:3.16W
超软的香葱肉松面包的做法步骤图

用料  

高筋粉 230克
牛奶 130克
鸡蛋液 20克
白糖 20克
2克
酵母 3克
黄油 20克
葱花 适量
肉松 适量
沙拉 适量

超软的香葱肉松面包的做法  

  1. 将以上材料除黄油外倒入面包机中,当然葱花肉松沙拉酱也不放揉面20分钟

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 面包机揉20分钟后放入黄油,再揉20分钟,然后再面包机中进行第一次发酵

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 用手指戳一下面团,洞口不回缩即发酵好了

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 将面团取出,排气,平均分成6等份,每份约70克,进行松弛,大约松弛20分钟

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 松弛的时候准备好葱花肉松和沙拉酱,葱花我后面又切了一些

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 将松弛好的面团擀成长方形

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 再均匀涂抹沙拉酱

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 之后再撒上葱花肉松

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 卷起来,接口收紧

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第10张
  10. 一头拧紧,然后中间切一刀

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第11张
  11. 像拧麻花一样,刀口冲上卷起来,两头卷到底下

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第12张
  12. 全部卷好后放入模具中,放入烤箱进行二次发酵,我的烤箱38度大约发酵40分钟,自己依照各自烤箱脾气,发酵两倍大即可

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第13张
  13. 发酵好的面包变成了小胖子

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第14张
  14. 取出烤盘,给面包刷上蛋液,烤箱进行180度预热,预热好,烤20分钟,中途勤观察,上色满意了就拿锡纸盖住

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第15张
  15. 出炉啦,趁热吃真的又软又香,超级美味

    超软的香葱肉松面包的做法步骤图 第16张
推荐文章
最近文章