自己做面包，口味随自己！我的面包我做主！
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 水（夏天用冰水） | 265克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
软绵绵的香葱肉松面包的做法
除了盐和黄油外的所有材料放入主锅，30秒/速度3转6混合，8分钟揉面键
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第2张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第2张")
放入黄油和盐，3分钟揉面键
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第3张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第3张")
取出面粉揉圆，放入深盆，盖保鲜膜，烤箱37度/1小时40分钟（冬天），放一碗热水，发至两倍大
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第4张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第4张")
把发酵好的面团轻轻按压排气，分割成两等份，盖保鲜膜醒15分钟分别擀开，挤上沙拉酱，铺上肉松撒上香葱
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第5张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第5张")
卷起来，收口捏紧朝下
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第6张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第6张")
擀开竖切2刀，头上不要切断
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第7张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第7张")
编成麻花辫形状，把两端往下折，放入吐司盒
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第8张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第8张")
把两端往下折，放入吐司盒
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第9张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第9张")
放入烤箱37度/1个小时30分钟放一碗开水，发酵至9分满
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第10张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第10张")
空气烤160度/28分钟，出炉啦，好香！
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第11张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第11张")
拉丝非常漂亮。
![软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第12张]( "软绵绵的香葱肉松面包的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.每个品牌的面粉吸水性不同，每次预留10克左右的水看揉面状态再决定要不要加
2.冬天夏天室温不一样，夏天发酵时间缩短20-30分钟
3.没有空气烤功能的烤箱，160度/40分钟，根据自家烤箱调整
4.夏天揉面一定要冰水，冷藏的鸡蛋