零失败的做法面包，不用出膜，还有满满的杂粮！美味好吃的做法大全，零失败的做法面包，不用出膜，还有满满的杂粮！做法图解

对于烘焙小伙伴来说，做面包最担心的是揉手套膜，为了让大家做面包消除这个烦恼，这款多谷物面包，只需加水，揉成光滑的面团即可，健身的小伙伴可以轻松做起来啦！而且是只需加水哦！面包内部还有满满的咋领颗粒谷物！

用料  

零失败的做法面包，不用出膜，还有满满的杂粮！的做法  

1. 准备原料；

2. 面粉倒入厨师机内，直接加入水接口；（也可以手揉或面包机揉面团）

3. 面团揉至表面光滑，室温静止发酵40min左右；

4. 基础发酵至原体积的2倍大左右，手指戳洞，洞口不塌陷不回缩即可；

5. 取出面团轻排气；

6. 分割成两个面团，揉成原形，静置松弛10min；

7. 松弛过的面团擀成牛舌状；

8. 然后翻转过来，底部按压薄一点；

9. 从上至下卷起，接口处呈一条直线；

10. 面包表面喷水，沾上杂粮；

11. 放置烤盘开始发酵；

12. 发酵至原体积的2倍大左右；

13. 使用刀片割出自己喜欢的纹路；

14. 放置预热好的烤箱上下火180℃/210℃，烘烤25min左右即可；

15. 面包出烤箱啦！

16. 切片食用很不错哦！

17. 面包表面也是满满的杂粮哦！

小贴士

1.此款杂粮预拌粉里面含有杂粮较多，无需搅拌拉除手套膜；
2.结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间；