只是为了方便自己再做吐司时候参考，每家烤箱脾气不一样，口味不一样，具体做法用量，都是给我自己用的
用料
| 高蛋白质14.0以上高筋粉 | 250克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 35克 |
| 汤种 | 120克（100克水20克高粉） |
北海道牛奶吐司的做法
拿个小奶锅，汤种材料放进去，小火加热搅拌到出细纹，立刻离火冷却。
![北海道牛奶吐司的做法图解 做法步骤 第2张]( "北海道牛奶吐司的做法图解 做法步骤 第2张")
其余材料除黄油统统加到面包机，加入冷却的汤种，和面到完全阶段，基本一小时。在半小时的时候加黄油。然后发酵到戳手指不塌陷不回弹。然后一分三，揉成面团，松弛10分钟，卷面团，放入吐司模，第二次发酵到8分满，开始烘烤。家里的小烤箱，上下火25分钟，2-3点中间温度。久了糊顶。
![北海道牛奶吐司的做法图解 做法步骤 第3张]( "北海道牛奶吐司的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
奶油奶酪选蓝风车的，奶粉选安佳的，面粉蛋白质超14的为佳