小美巧克力豆豆面包美味好吃的做法大全，小美巧克力豆豆面包做法图解

喜欢巧克力的朋友 试一下 小美揉面很快
整形手法往下看 步骤清晰
这次做的是双倍的量 方子是5个圆面包的量

用料  

小美巧克力豆豆面包的做法  

1. 除黄油和盐、巧克豆外，其余全部放入锅内，30秒速度3混合，再3分钟揉面

2. 30秒速度3混合

3. 3分钟揉面后状态

4. 加入黄油 盐 再次揉面4分钟

5. 倒扣取出面团

6. 整形滚圆 准备一发

7. 借助刮板 整形 看手法

8. 自己需要多练习就会了

9. 放入盒子或者大碗 35度环境 湿度75%环境 发酵一小时

10. 分割成均匀克数大小

11. 整形成圆 包入耐高温巧克力豆豆

12. 包入耐高温的巧克力豆豆

13. 再次35度 有湿度环境 发酵45-50分钟
    放入预热过的烤箱 180度烤20分钟

14. 按下去慢慢回弹 就发酵好了
    送进预热过的烤箱 180度烤20-22分钟
    每个烤箱脾气不同 请自行摸索